打造一支能打仗的团队

在商圈内面对竞争对手的策略“对手做到的要比他好，对手没有做到的我们要去做”。因此在精力和资金投入度都要超越对手，例如产品不够稳定，需要从进、销、存、备餐、现场管理等各个环节总结打造，开店每天总结就是最好的方法，每天进步一点，意味着离成功越来越近。

开店对于团队意味着全身心投入，不需要太顾虑团队的体力和精神，只有扛得住压力的团队才是打仗的团队，开店阶段每天再忙、再乱都要抽时间总结当天的问题，马上整改。